后勤快讯
后勤快讯
您所在的位置: 首页 > 后勤快讯
强化检查监督,确保饮食供应安全
作者:管理员 发表时间:2022-01-11

为迎接中国共产党建党100周年,确保重要敏感期学校饮食供应绝对安全,6月21日,后勤饮食商业中心工作人员对学校食堂进行了全方位安全检查。


111.jpg

检查粗加工间

333.jpg

检查食堂台帐

222.jpg

检查食堂仓库

444.jpg

查阅食材供应记录 

工作人员根据《食品安全法》和高校食堂管理相关规定,对学校范围内所有食堂、饮食店逐个进行了全方位检查,对各食堂和店铺的食材采购、食材检测证明、食材保存、仓库三防设施、成品留样、员工着装等逐一进行了核对和检查,及时纠正了“三防”、员工着装等方面存在的问题,并提出了具体要求:一是要思想上高度重视,时刻绷紧食品安全和消防安全弦,任何时候都不能存在麻痹侥幸心理。二是要严格落实相关制度规定,自觉加强日常的自查自纠,及时发现问题,及时解决问题。三要进一步提高服务意识,多渠道了解师生饮食需求,加强价格管控,及时调整品种特色,不断提高师生对餐饮的满意度。



Copyright All Rights Reserved 吉首大学张家界学院 版权所有
办公室电话: 0744-2200500      招生电话: 0744-8325000 / 0744-8326000
>